基酒首选透明无色蒸馏酒

    基酒首选透明无色蒸馏酒

    作为一杯鸡尾酒的当家要素，选对基酒就是成功的一半，好的基酒要能容纳各种色、香、味的辅料。对于调酒新手来说，首选透明无色的蒸馏酒，比如伏特加、朗姆酒、金酒和龙舌兰，它们堪称万能基酒，几乎能和任何配制甜酒、饮料和新鲜水果搭配。另外，呈现淡淡琥珀色的白兰地和威士忌也常被用来当作基酒，如果搭配水果或果汁，尽量选颜色偏暗的，如提子、黑莓等。

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